mayo 21, 2024

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Crema de Hinojo Crema de Hinojo. Foto por El Petit Chef
Cocina

Crema de Hinojo

En el recetario de la santa medieval Hildegarda de Bingen, el hinojo aparece como una verdura básica, la cual tiene importantes propiedades nutricionales como ácido fólico y minerales como el potasio, hierro y calcio. Ha sido tenido como remedio para trastornos digestivos, infecciones urinarias y producción de leche materna.

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