mayo 21, 2024

Mes: mayo 2024

La literatura juvenil: temas y contextos
Cultura Escrita, Derechos Humanos

La literatura juvenil: temas y contextos

Por Alondra Martínez Enrique Escalona, autor de la novela 1666 galardonada con el premio binacional Valladolid a las letras 2021, conversó en entrevista radiofónica con Vianett Medina (Bordear el Desierto, 19 de enero de 2022) sobre el impacto social de la literatura infantil y juvenil. Al destacar la calidad y diversidad de la literatura juvenil […]

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Buñuelos de requesón
Cocina

Buñuelos de requesón

Por Iván Fregozo Se sabe que la receta más antigua de los buñuelos viene del siglo II a.C. de la mano del escritor romano Marco Porcio Catón, en su escrito De Agri Cultura; aunque no se nombran como en la actualidad. Y siguiendo una receta similar, no propiamente de la del escritor romano, Sor Juana […]

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Buñuelos de queso
Cocina

Buñuelos de queso

Por Iván Fregozo Los buñuelos tienen una historia bastante antigua, se sabe que la receta más antigua de los mismos viene del siglo II a.C. de la mano del escritor romano Marco Porcio Catón, en su escrito De Agri Cultura; aunque no se nombran como en la actualidad. Y siguiendo una receta similar, no propiamente […]

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