El pasado 25 de marzo la Editorial Amazonas presentó el libro Poéticas. Antología Literaria, en la Universidad Autónoma de Baja California, por el Día Mundial de la Poesía.
Sopa de Calabaza. Foto por Nataliya Vaitkevich en Pexels
Sopa de calabaza con apio y trigo
La sopa de calabaza es un platillo que varía en su preparación en las diversas gastronomías del mundo. La Santa Hildegarda incorpora esta hortaliza en sus platillos por sus propiedades nutricionales.
Exponen dificultades en el trayecto de escritoras mexicanas
— En el CEART, “La corriente estelar” inauguró las actividades en torno al mes de la mujer.
Ma. Enriqueta Camarillo. Foto por Palabras Claras
Ma. Enriqueta Camarillo: una mujer en la literatura y cultura del siglo XIX
A temprana edad dominaba la escritura, forjó su carácter, principios morales, despegó su inteligencia y moldeó su sensibilidad. Su primera prosa data de 1878.
Ensalada de hinojo con naranja. Foto por Cocina Rico
Ensalada de hinojo con naranja y almendras
La preparación de la ensalada de hinojo con naranja varía según la localidad; en esta ocasión, la Santa Hildegarda nos explica cómo preparar su versión de este tradicional platillo siciliano.
Hinojo. Foto de Alesia Kozik en Pexels
Ensalada de hinojo simple
El uso del hinojo data desde la época egipcia en las zonas del Mar Mediterráneo, no solo aporta beneficios para la digestión o el colesterol, también añade sabor a los platillos; es una planta muy versátil que puede utilizarse como hierba aromática, especia y hortaliza.
Nellie Campobello. Foto por Mediateca INAH
Nellie Campobello y su literatura revolucionaria
La escritora, bailarina, coreógrafa, docente y poeta mexicana Nellie Campobello (1990-1986) irrumpió en la literatura de la revolución. En reconocimiento a su literatura, se creó el Premio Bellas Artes de Cuento Hispanoamericano “Nellie Campobello” en 2018.
Finjamos que soy feliz. (Fragmento)
Finjamos que soy feliz,
triste pensamiento, un rato;
quizá podréis persuadirme,
aunque yo sé lo contrario
Crónica del convento del Dulce Nombre de Jesús. (Fragmento)
Las muchas ocupaciones y atenciones no me dejan tiempo para escribir y se pasan los años sin poderlo hacer, por lo que se me pasan infinitas cosas sin acordarme, más de tres años había que no escribía nada, vuelvo a tomar el hilo el día 3 de abril de 1813.
Cartas a D. Enrique de Olavarría y Ferrari, de agosto y del 28 de diciembre de 1896. (Fragmento)
La causa de mi tardanza en contestar tiene que referirse a un golpe que mi apreciable socio me dio en la chapa del alma, quedándose con el periódico y sus pertenencias todas, por haber yo confiado en su lealtad y descuidado el contrato de sociedad. Esto aconteció el 30 del pasado.