Crema de Hinojo. Foto por El Petit Chef
En el recetario de la santa medieval Hildegarda de Bingen, el hinojo aparece como una verdura básica, la cual tiene importantes propiedades nutricionales como ácido fólico y minerales como el potasio, hierro y calcio. Ha sido tenido como remedio para trastornos digestivos, infecciones urinarias y producción de leche materna.
Sopa de calabaza. Foto de Kasumi Loffler en Pexels
La calabaza es un fruto compuesto en gran parte a base de agua que aporta pocas calorías y facilita el tránsito intestinal, además de ser rico en vitaminas.
Griselda Álvarez comprueba por medio de sus versos al reescribir la Constitución Mexicana utilizando la poesía que los campos jurídicos y poéticos no son completamente excluyentes.
Reencuentro de personajes es un thriller, una novela metaliteraria y metaficcional; una crítica al machismo, la misoginia y el clasismo. La narrativa descriptiva, detallada y emocional de Elena Garro permite que el lector perciba lo que Verónica siente: un miedo constante, repulsión, desesperación y una salida que parece cada vez más lejana.
El Hummus bi tahina o Humus, es un aperitivo que se ha popularizado en todo el mundo debido a su fácil preparación. Su origen es incierto, sin embargo, se deriva de una herencia cultural de países que componen el Oriente Medio.
La vida y obra de la autora mexicana Elena Garro, que sí, es una de las figuras literarias más destacadas de México, pero no lo suficiente como para ser parte de la mesa de los importantes; ocupada en su mayoría por hombres.
