Fotografía extraída de trelechescake.net
El postre de leche es perfecto para cualquier evento u ocasión y responde al típico pastel mexicano. Está bañado en dulce para deleite de todo comensal. Para comenzar necesitaremos 3 tazas de leche fresca que pondremos a cocer entre 10-15 minutos hasta verla reducirse, justo después la apartaremos del fuego para dejarla enfriar y mezclarla […]
Galván expone prodigiosamente el cúmulo de experiencias al que se enfrenta Erika y su familia al llegar a Japón por motivos diplomáticos. Lo hace con una comicidad tan realista que cualquiera logra identificarse con sus palabras mediante incontables carcajadas.
Rivera Garza en Nadie me verá llorar (1999), reúne los hallazgos antes mencionados para contar una historia sobre la libertad, la locura y el encierro en los manicomios.
La literatura creada por mujeres ha demostrado ser digna de valoración artística: precisa crearla, leerla o estudiarla. Pero esta valoración también lleva consigo el deber de cumplir con una serie de cánones creados a través del tiempo por colectivos e instituciones.
Esta receta es ideal en días muy fríos, las fiestas navideñas, o para curar un corazón roto.
Publicada en 1990, Mujeres de ojos grandes está compuesta por treinta y siete cuentos donde Ángeles explora al personaje femenino como protagonista de su historia; un aspecto relevante porque en la literatura mexicana a principios del siglo XX, la mujer cuenta con un trasfondo y una carga de significaciones que la posicionaron como un personaje inferior y de poca relevancia, especialmente en las novelas de la Revolución Mexicana
Las monjas del convento de Santa Mónica de Puebla no tenían acceso a mangas pasteleras de plástico ni a papel de cocina, por lo que recurrían a herramientas como las jeringas de vidrio para crear formas intrincadas como estas rosquillas sin moldes.
El zapote blanco es una fruta de forma redonda con menores diámetros transversos al acercarse a uno de sus polos, lo que le da una forma que recuerda a la pera.
Los bizcochos a los que se refiere esta receta son como las modernas mantecadas o cupcakes, quizá un poco más grandes y sin ningún tipo de glaseado.
Hierve la leche con azúcar, canela y un poco de harina. Una vez que la mezcla llegue al punto de hervor, cuela y regresa a la lumbre agregando almendras molidas poco a poco en dosis proporcionadas para que hierva más. Después, viértela a las rebanadas de pan o bizcocho que se tendrán prevenidas en una […]
