Por Iván Fregozo Se sabe que la receta más antigua de los buñuelos viene del siglo II a.C. de la mano del escritor romano Marco Porcio Catón, en su escrito De Agri Cultura; aunque no se nombran como en la actualidad. Y siguiendo una receta similar, no propiamente de la del escritor romano, Sor Juana […]
Por Iván Fregozo Los buñuelos tienen una historia bastante antigua, se sabe que la receta más antigua de los mismos viene del siglo II a.C. de la mano del escritor romano Marco Porcio Catón, en su escrito De Agri Cultura; aunque no se nombran como en la actualidad. Y siguiendo una receta similar, no propiamente […]
Por Dra. Josefina Elizabeth Villa Pérez Universidad Autónoma de Baja California En este texto se presentan algunos avances respecto a la revisión cualitativa y cuantitativa de la producción editorial que concentra el trabajo poético de las mujeres en Baja California, en el periodo comprendido entre las décadas de 1960-2010. El análisis de los datos se […]
