Rosario Castellanos Figueroa, nacida el 25 de mayo de 1925 en la Ciudad de México, es una de las escritoras mexicanas más reconocidas a nivel internacional.
El libro vacío. (Fragmento)
Ya siento en el ánimo de quien lea esto ese desprecio tolerante que suscita el que cuenta cosas que sólo a él interesan. Veo escritas, escritas por mí, esas frases cuyo recuerdo todavía me estremece, y que sin embargo se quedan desnudas, dulzonas, porque no tienen ya, ni puedo lograr que tengan al escribirlas, eso que las hacías respetables y conmovedoras…
El problema de escribir y no escribir: la cuestión de Josefina Vicens
Josefina Vicens (1911-1988) nació en Tabasco. Fue novelista, periodista, guionista y cronista y en 1958 recibió el Premio Xavier Villaurrutia por su primera novela El libro vacío (1958). Escribió más de cuarenta guiones, entre ellos Las señoritas Vivanco (1959) y Renuncia por motivos de salud (1957).
Mis libros. (Fragmento)
Si fuera posible escribir estas verdades con puntas de flechas pulidas por las manos cobrizas de comanches en guerra, lo haría, y lo haría sólo por el gusto de sentirme en el paisaje donde aún se respira la libertad heredada de nuestros ancestros.
Cartas a Ricardo. (Fragmento)
Hasta hoy, apenas, llegué aquí y tuve el gran gusto de recibir su carta y de que me informaran de viva voz de su telegrama.
Ensalada de Hinojo. Foto por El Gourmet
Ensalada de hinojo con queso
La ensalada es un platillo muy versátil dada sus diversas formas de preparación y los distintos ingredientes que la componen. La abadesa renana Hildegarda de Bingen realiza su propia versión incorporando frutas y verduras para preparar lo que considera una receta saludable.
Crema de Hinojo. Foto por El Petit Chef
Crema de Hinojo
En el recetario de la santa medieval Hildegarda de Bingen, el hinojo aparece como una verdura básica, la cual tiene importantes propiedades nutricionales como ácido fólico y minerales como el potasio, hierro y calcio. Ha sido tenido como remedio para trastornos digestivos, infecciones urinarias y producción de leche materna.
Sopa de calabaza. Foto de Kasumi Loffler en Pexels
Sopa de calabaza
La calabaza es un fruto compuesto en gran parte a base de agua que aporta pocas calorías y facilita el tránsito intestinal, además de ser rico en vitaminas.
Griselda Álvarez y sus sonetos constitucionales
Griselda Álvarez comprueba por medio de sus versos al reescribir la Constitución Mexicana utilizando la poesía que los campos jurídicos y poéticos no son completamente excluyentes.
Elena Garro y el reencuentro con los personajes de su pasado: análisis literario
Reencuentro de personajes es un thriller, una novela metaliteraria y metaficcional; una crítica al machismo, la misoginia y el clasismo. La narrativa descriptiva, detallada y emocional de Elena Garro permite que el lector perciba lo que Verónica siente: un miedo constante, repulsión, desesperación y una salida que parece cada vez más lejana.