Foto por Coordinación de Comunicación Social, Senado de la República
El 24 de marzo de 2021, la doctora Marlene Solís platicó en entrevista con Meritxell Calderón sobre los derechos de las mujeres y su estado actual en el marco jurídico nacional.
Habermus. Foto por Alnatura
El habermus o brenntar es un desayuno tradicional de la región de Suabia en Alemania. Se trata de una papilla hecha con granos o harina, por lo general de espelta o avena.
Crema de calabaza. Foto por Cocina rico
La calabaza es uno de los ingredientes básicos en la dieta del mexicano desde la época prehispánica junto al maíz y el chile.
Caravana migrante. Foto por El Universal
En febrero de 2021, en el programa de radio Bordear el desierto, los derechos a través de la frontera, Vianett Medina entrevistó a Soraya Vázquez, abogada especialista en derechos humanos.
Castañas. Foto por Cocina Fácil
Las castañas son un fruto seco que se asocian con el otoño. Se pueden comer de diversas formas: asadas, hervidas, tostadas o caramelizadas.
Foto por Mediateca INAH
“Al fin, mirando al jardín, desde los
escalones el colgadizo, le pareció ver que más de una persona se movía
allá en los lavaderos, bajo los sauces. ¿Estará allí? ¿Qué puede estar
haciendo allí? ¿Quién está con él?”
Calabacita. Foto por el Gobierno de México
La calabacita, calabacín o zapallo, como se le conoce a esta y a sus variedades, es una hortaliza de color verde con pulpa amarilla, cuyas semillas tienen su mismo sabor.
En el contexto de la crisis por el coronavirus, el agosto pasado Vianett Medina entrevistó a la directora del programa de pueblos y recursos del Centro de Derecho Ambiental Internacional (CIEL, por sus siglas en inglés), Carla García Zendejas.
Ramona. Foto extraída de Ramona (1928)
“Jamás contaba la historia de Ramona. Para casi todos los conocidos de la casa la niña era un misterio”.
Sopa de hinojo. Foto por Juego de Sabores
El hinojo es uno de los ingredientes esenciales para las recetas de Santa Hildegarda, considerándolo un muy buen remedio debido a su valor nutricional.
